|
Comentarii: SALZBURG CAFE
|
|
|
|
- defayard
- Duminica 22 Aprilie ca sa fac o bucurie unor prietenisi ca sa imi satisfac curiozitatea am facut o invitatie si am pasit in 4 pragul Salzburgului.Prima impresie nu a fost rea fiind ceva mai deosebit fata de alte cafenele bucurestene \\\"pardosite, tapitate si capitonate\\\" in scandura de brad colorata in toate felurile. Chiar ma bucura ca voi lua loc intr-un fotoliu confortabil si voi savura o prajitura buna. Am fost condusi la nefumatori dar cand sa ma asez am vazut pe tapiteria fotoliului o mare pata de culoare maro care nu prea se asorta cu cremul deschis al acesteia. Fata(\\\"morsa de pe banchiza\\\") m-a asigurat ca pata este uscata si ca ma pot aseza fara grija , dupa care a disparut pe o usa care ulterior am aflat ca ducea la toaleta pt toata lumea(clienti, personal si cine mai are nevoie). Eu m-am incapatanat si cu ajutorul unui prieten mi-am procurat un fotoliu fara pata dar cu manerele cam slinoase asa ca am preferat sa imi tin mainile in poala. Am consultat oferta de prajituri cu preturi intre 12-15 ron si pt ca singura denumire mai cunoscuta era tirasmu iar cea mai necunoscuta Napoleon am rugat-o pe fata care urma sa ne serveasca si care intre timp isi terminase treaba la toaleta sa ni le arate in vitrina frigorifica. Ne-am hotarat si in scurt timp am primit ce isi dorise fiecare. Ceea ce comandasem eu putea foarte usor sa se numeasca cremsnit cu glazura de fructe dar dupa gust era mai degraba pudding la plic in foietaj tot cu glazura de fructe iar denumirea din meniu mi s-a stres din memorie in urma celor ce aveau sa se intample.Nu prajitura mea avea insa sa fie \\\"eroina\\\" acelei seri ci specialitatea numita Napoleon pe care o comandase o doamna din grupul nostru. La un moment dat am observat ca aceasta se oprise din a manca prajitura si s-a ingalbenit la fatza. Am crezut ca i s-a facut rau si am intrebat-o ce problema are. Ne-a raspuns ca a gasit ceva in prajitura si la insistentele noastea a pus pe masa corpul delict.Dupa o lunga tacere, timp in care cu toti am analizat din priviri ceea ce prietena noastra nu reusise sa mestece, am cazut cu toti de acord ca este vorba de o bucata de UNGHIE in toata maretia ei exact asa cum cade cand o tai cu unghiera. Si noua, celorlalti ni s-a taiat pofta de prajitura si am facut semn fetei care ne servise sa vina la masa. I-am aratat descoperirea noastra de care nu a fost deloc impresionata, a luat-o si a disparut cu ea fara sa spuna nimic. Ne asteptam sa apara ea sau altcineva cu o explicatie. Am incercat sa incropim un dialog intre noi, uitandu-ne la tablourile de pe pereti care il reprezentau pe Mozart mai mic sau mai mare ca batran n-a ajuns. Se spune ca a fost otravit. Oare tot cu o prajitura?. Dupa circa jumatate de ora m-am dus sa caut pe cineva din personalul cafenelei care sa imi poata da o explicatie la cele intamplate. Am afla ca nu erau decat ele, cele doua fete care serveau si ca prajiturile proveneau nu din vreun laborator propriu unde isi arata maiestria un cofetar austro sau macar ungar ci de la un restaurant cu specific romanesc pe nume Vatra aflat tot pe Brezoianu cateva case mai sus apartinand aceleiasi \\\"retele de gastronomie\\\". Pentru mine a devenit totul clar. In bucataria restaurantului Vatra, pana fierbeau sarmalele cineva isi taia unghiile si mai facea cate o prajitura. Am insistat sa fie contactata patroana restaurantului cu cofetarie sau cofetariei cu restaurant care a fost surprinsa de descoperirea noastra si a incercat sa dea vina ba pe faina, ba pe zahar, ba pe alte ingrediente care ar fi continut corpul delict. Ne-a facut o mare favoare si ne-a spus ca nu trebuie sa platim prajiturile pe care de fapt nici nu le mancasem.Ne-am intrebat cu toti cum o fi igiena in bucataria restaurantului unde se faceau aceste prajituri si daca nu cumva au pe acolo si vreun salon de manichiura-pedichiura.Daca am sti ce se petrece in spatele fatadelor unor localuri care se vor de lux, adica in bucatariile si spatiile unde se prepara meniurile care ni se pun pe masa probabil ca am incepe sa mancam numai acasa.
- 2007-04-29 21:20:31
|
|
|
|
|
